ビジネス英語のマナー  ドリンク編 店用会話例

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<店用>他にもこんな会話

This dish doesn’t contain egg.

こちらは卵を使っていない料理です

This contains dairy.

この料理は乳製品を使用しています。

*containは「含んでいる」という意味の動詞です。「持っている」という意味でおなじみのhaveにも「…が入っている」という意味があるので、This has dairy.と言うこともできます

How would you like it cooked?

焼き加減はどうされますか?

*「どのようにそれを焼いてほしいですか?」が直訳になります。cookには「火や熱で料理する」という意味があり、文脈によって「煮る」「炊く」「焼く」「揚げる」などの意味を含んだ会話になります

This will take around 20 minutes to prepare (make). Is that okay?

こちらはでき上がりまで20分少々かかりますが、よろしいですか?

 

このようにレストランでは料理についていろいろ聞かれることもありますので、事前にいろいろな表現を覚えておくようにすると便利です。

 

 

 

 

ビジネス英語のマナー  ドリンク編 質問

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Is this grilled (baked) ?

これは焼いてありますか?

*grillは「直火で焼く」、bakeは「オーブンで焼く」という意味です。ですから「焼き鳥」はgrilled chickenと訳されます。パンやケーキはオーブンで焼くものなで、bakeが使われます

Is this raw?

これは生ですか?

What kind of seasoning (flavoring) is this?

これはどんな味付けですか?

Is it sweet?

甘いですか?

Is it spicy (hot)?

辛いですか?

Is it sour?

酸っぱいですか?

Is it salted?

塩味ですか?

Is it salty?

しょっぱいですか?

Is it greasy (oily)?

脂っこいですか?

Well done, please.

(焼き加減)よく焼いてください

Medium rare, please.

(焼き加減)ミディアムレアに焼いてください

Make it more (less) salty, please.

塩を多(少な)めにお願いします

Which of these can be out fastest?

どの料理が一番早くでき上がりますか?

I’m lactose intolerant.

私は乳糖不耐症なんです

ビジネス英語のマナー  食事編 客用会話例

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<客用>他にもこんな会話

What do you recommend?

おすすめはどれですか?

Which of these can be ready quickly?

この中ですぐ食べられるものはありますか?

Do you have any spicy foods?

辛い食べ物はありますか?

Do you have any vegetarian dishes?

ベジタリアン用の料理はありますか?

I’d like to eat something with chicken in it. What is there?

鶏肉料理が食べたいのですが、どれですか?

*ちなみに、pork「豚」、beef「牛」、fish「魚」、shellfish「貝」、egg「卵」と言い換えられます

I am allergic to dairy (wheat, soy, eggs).

乳製品(小麦・大豆・卵)のアレルギーがあります

Is this fried?

これは揚げ物ですか?

Is this steamed?

これは蒸し物ですか?

Is this stir-fried?

これは炒め物ですか?

Is this stewed?

これは煮物ですか?

 

 

このように内容をたしかめることができます!